มร. อัลเฟรด คูเอท์ (Alfred Clouët) นักผจญภัยและนักสำรวจรสชาติ ชาวฝรั่งเศส
มร. อัลเฟรด คูเอท์ นักสำรวจชาวฝรั่งเศส ผู้ชื่นชอบในรสชาติจากเมืองเลออาฟวร์ (Le Havre) ละทิ้งธุรกิจช่างตัดเสื้อของผู้เป็นพ่อ เพื่อเริ่มต้นและเปิดบทพิสูจน์ใหม่ในเอเชีย ณ ประเทศสิงคโปร์
กำเนิด บริษัท A. Clouët
ในปี 1892 เขาได้เริ่มจดทะเบียน บริษัทฯ นำเข้า – ส่งออกของตนเอง ในนาม A. Clouet & Co. โดยเริ่มต้นจากการนำเข้าช็อกโกแลตเมเนียร์ ไวน์จากบอร์กโดซ์ จนถึงกลุ่มน้ำหอมจากเอเชีย
มร. อัลเฟรด คูเอท์ ใช้เวลากว่า XNUMX ปี ในการพัฒนาธุรกิจให้มั่นคง ในหลากหลายรูปแบบ จนค้นพบรสชาติที่แปลกใหม่ที่ไม่เคยเป็นที่รู้จักมาก่อนในสมัยนั้น ได้แก่พวก เครื่องเทศเครื่องปรุงรส เครื่องแกง กะทิ ไปจนถึงวัตถุดิบอื่นๆ ที่อยู่ในสูตรอาหารที่ยอดเยี่ยม
อาหารกระป๋องชิ้นแรก
บริษัท A. Clouët เล็งเห็นและตัดสินใจที่จะลองสำรวจในสินค้ากลุ่มอื่น ที่ถือว่าเป็นของพรีเมี่ยมในขณะนั้น นั่นก็คือ อาหารกระป๋อง จากสินค้านำเข้า ซึ่งบริโภคกันแค่เฉพาะกลุ่ม มร. อัลเฟรด จึงมุ่งมั่นที่จะทำให้สินค้าไปสู่คนหมู่มาก ซึ่งเขานับเป็นหนึ่งในผู้บุกเบิกยุคแรกเริ่ม ในการทำการตลาดผลิตภัณฑ์อาหารกระป๋องในทวีปเอเชียตะวันออกเฉียงใต้อีกด้วย (การทำอาหารกระป๋องในสมัยนั้น ถือเป็นเทคโนโลยีที่ทันสมัยและยิ่งใหญ่ มีขึ้นเพื่อรักษาคุณค่าทางอาหาร และอายุการเก็บให้นานขึ้น)
ในปีค.ศ. 1899 เขาจึงได้เริ่มทำตลาดให้กับปลาซาร์ดีนบรรจุกระป๋อง และหลากหลายกลุ่มอาหาร เช่น เห็ด และเมล็ดถั่ว โดยปลาซาร์ดีนเองนั้นก็ได้รับความนิยมเป็นพิเศษ
จาก A. Clouët สู่ ตรา อะยัม™
แบรนด์ A. Clouët และอาหารกระป๋องกลายเป็นที่รู้จักอย่างกว้างขวางภายในระยะเวลาอันรวดเร็ว โดยรูป “ไก่แจ้” นั้นได้ถูกออกแบบและใช้เป็นโลโก้สินค้า ลูกค้าโดยมากเริ่มเรียกหาและพูดถึงสินค้าว่า "chop ayam" ซึ่งแปลว่า "ตราไก่" ในภาษามาเลย์
กลุ่มผู้บริหาร จึงตัดสินใจเปลี่ยนชื่อบริษัทฯ อย่างเป็นทางการ เป็น ตรา อะยัม™ เพื่อให้เข้าถึงกลุ่มผู้บริโภคมากยิ่งขึ้น
นิทรรศการโลก ณ กรุงปารีส
ด้วยความอัจฉริยะทางการตลาดที่ยอดเยี่ยม มร. อัลเฟรด คูเอท์ ได้นำผลิตภัณฑ์ของเขาไปจัดแสดงที่งานนิทรรศการโลก ณ กรุงปารีส ประจำปีค.ศ. 1900 โดยได้รับเหรียญรางวัล ซึ่งช่วยสร้างชื่อเสียงให้กับแบรนด์ของเขาอย่างมาก
ธุรกิจครอบครัว
บริษัท A. Clouët ถูกเข้าซื้อโดย กลุ่มบริษัทคอบครัว Denis Frères.
ตรา อะยัม™ ถือเป็นแบรนด์เอเชียดั้งเดิม ที่อยู่ภายใต้ฝรั่งเศส.
Denis Frères (ปัจจุบันคือ Denis Group) กำลังพัฒนาแบรนด์ในอยู่ในระดับสากล.
ตรา อะยัม™ วางตลาดแล้วมากกว่า 30 ประเทศทั่วโลก รวมถึง ออสเตรเลีย, ฝรั่งเศส, สหราชอาณาจักร และนิวซีแลนด์
Denis Group มีประวัติศาสตร์ยาวนานมากว่า 158 ปี ก่อตั้งขึ้นในปีค.ศ. 1862 โดย มร. เอเที่ยน เดนิส ด้วยวิสัยทัศน์ แนวทางที่ชัดเจนในการดำเนินธุรกิจ ทำให้บริษัทฯ ดำรงอยู่มาได้อย่างยาวนาน.
Denis Group ดำเนินธุรกิจใน XNUMX ภาคส่วนที่แตกต่างกัน โดยคงไว้ซึ่งความมืออาชีพคู่กับนวัตกรรม ได้แก่ กลุ่มอาหารและเครื่องดื่ม, วิทยาศาสตร์สุขภาพ และการจัดจำหน่ายสินค้าอุปโภคบริโภค.
ธุรกิจกลุ่มอาหารและเครื่องดื่ม ได้เริ่มต้นขึ้นในปีค.ศ. 1954 เมื่อ Denis Group ได้ถือครอง บริษัท A. Clouet ในประเทศมาเลเซีย โดยทำมีธุรกิจอาหารหลัก ภายใต้ ตรา อะยัม™.
ตรา อะยัม™ ในปัจจุบัน
นับแต่ปีค.ศ. 1892 ที่ ตรา อะยัม™ ได้ให้คำมั่นสัญญาที่จะรังสรรแต่ผลิตภัณฑ์ที่ดีต่อสุขภาพ และผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติที่ดีที่สุด จากมาเลเซีย สู่สิงคโปร์, ประเทศไทย และไม่ว่าจะที่ไหนในโลก ผลิตภัณฑ์ของเราสามารถถ่ายทอดประสบการณ์แบบดั้งเดิมสไตล์เอเชีย – วัฒนธรรมที่หลากหลาย และรสชาติเฉพาะตัวประจำถิ่น ด้วยผลิตภัณฑ์ที่ถูกออกแบบจากสูตรอาหารรสเลิศนับร้อย.
เรามุ่งมั่นที่จะผลิตสินค้าที่อร่อยถูกปาก ดีต่อสุขภาพ ปราศจากสารก่อภูมิแพ้ วัตถุกันเสีย และสีสังเคราะห์ – เพื่อให้ได้อาหารที่มีคุณภาพสูงสุดเท่านั้น.
ตรา อะยัม™ ขอเป็นส่วนหนึ่งในการช่วยสร้างสรรค์มื้ออาหารที่น่าจดจำของคุณ จากรุ่นสู่รุ่น ตลอดไป.
แบรนด์และความมุ่งมั่นต่อโลก
Denis Group เป็นสมาชิกของ Global Compact เครือข่ายจากประเทศสิงคโปร์ ซึ่งดำเนินการรวบรวมหลักเกณฑ์ 10 ประการ ว่าด้วยข้อตกลงโลกแห่งสหประชาชาติ เข้ากับการกำกับดูแลกิจการของเรา รายงาน ESG มีถูกจัดทำขึ้นเพื่อตรวจสอบความคืบหน้าของ บริษัทฯ ในด้านสิ่งแวดล้อม, สังคมและธรรมาภิบาล.
เพื่อน้ำมันปาล์มที่ยั่งยืน
ตรา อะยัม™ภูมิใจที่ได้เป็นหนึ่งในสมาชิกผู้ก่อตั้ง SASPO (Asia Support for Sustainable Palm Oil) ซึ่งเป็นโครงการริเริ่มของ WWF® Singapore ตั้งแต่ปีค.ศ. 2016.
วิสัยทัศน์ของพันธกิจของโครงการ คือ การใช้น้ำมันปาล์มอย่างยั่งยืน โดยเป็นไปตามการรับรองจากมาตรฐานอุตสาหกรรม เพื่อหยุดมลพิษทางอากาศ ลดการตัดไม้ทำลายป่า และการสูญเสียที่อยู่อาศัยของพืชและสัตว์ในเอเชียภูมิภาค.